Phone +31 (0) 20 820 45 38

Work not Work

NEW

Thai Cook

Amsterdam
  • 16 – 38 hours per week
  • €2.200 – €2.750

Hey chef! Are you a skilled and creative Thai cook? Do you enjoy collaborating with the restaurant manager to ensure the smooth operation of a restaurant? If so, we’re looking for you to join our team as a Thai Chef at our Amsterdam location.

Find out more & apply
New

Operationeel Directeur

Amsterdam
  • fulltime
  • Vanaf €4.500,00 per maand

Ben jij klaar om de leiding te nemen over twee iconische locaties in Amsterdam en Rotterdam en de unieke ervaring van Hotel Not Hotel naar een hoger niveau te tillen? Wij zoeken een Operationeel Directeur die ons kan helpen bouwen aan de toekomst.

Find out more & apply
New

Assistent Hotel Manager

Amsterdam
  • fulltime
  • €2.298,64 en €2.850,00

Geef jij onze gasten een heerlijk verblijf in ons hotel en zorg jij ervoor dat het hotel vlekkeloos draait als jij aan het werk bent? Dan zijn wij op zoek naar jou als Assistent Hotel Manager voor onze locatie in Amsterdam.

Find out more & apply

Head of Bar

Amsterdam
  • 38 uur per week
  • €2.298 – €2.850

Hi collega, ben jij hét gezicht van onze bar en maak jij de lekkerste cocktails voor onze gasten?

Find out more & apply

Bartender / F&B Medewerker

Amsterdam
  • 38 uur per week
  • €2.234,40 per maand

Ben jij een sfeermaker en geef jij onze gasten een heerlijk avondje uit in onze Kevin Bacon Bar en zorg jij ervoor dat het de bar vlekkeloos draait als jij aan het werk bent? Dan zijn wij op zoek naar jou als F&B Medewerker.

Find out more & apply

Night Host

Amsterdam
  • Availability from 8 hours per week
  • €13,57 gross per hour

Hey colleague! Are you a night owl seeking a dynamic role? Join us as a Night Host.

Find out more & apply

Allround Hospitality Stagiair(e)

Amsterdam
  • 24 – 38 uur
  • €350,- stagevergoeding

Hey collega! Ben jij een ondernemende Stagiair(e) die onze gasten een geweldig verblijf bezorgt en waar je als teamlid meedraait in Front Office en F&B? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Find out more & apply

Front Office Stagiair(e)

Amsterdam
  • 24 – 38 uur
  • €350,- stagevergoeding

Hey collega! Wil jij als ondernemende Stagiair(e) onze gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen, van inchecken tot het geven van lokale tips, terwijl je als teamlid meedraait in het Front Office team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Find out more & apply

Food & Beverage Stagiair(e)

Amsterdam
  • 24 – 38 uur
  • €350,- stagevergoeding

Ben jij klaar om gasten te verwelkomen, de lekkerste cocktails te shaken, diner te serveren én ons team te versterken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Find out more & apply

Duty Management Stagiair(e)

Amsterdam
  • 24 – 38 uur
  • €750,- stagevergoeding

Hey collega! Wij zoeken een gedreven Duty Manager Stagiair(e) die de dagelijkse operaties coördineert, van Front Office tot F&B ondersteuning. Een kans om te schitteren in een creatieve en dynamische omgeving!

Find out more & apply

Who are we?

Hotel Not Hotel has been a unique appearance in the market from the beginning on, due to its quirky concept and collaboration with various artists and designers. As the name suggests, Hotel Not Hotel is more than just an overnight stay. Forget anonymous hotel corridors and room numbers; we do everything differently to give our guests a unique experience.

Spread across different locations in Amsterdam and Rotterdam, you’ll find rooms in the most unique places. As an example, you can sleep in a restored Tram Cart, which was still running in Amsterdam in the 60s, or search for your room door in our Secret Bookcases. Could it get any crazier? Sure, you can sleep in a Vertical Swimming Pool or a Volkswagen Van, which was sourced all the way from Brazil.

In addition to our unique hotel concept, we offer an exciting food and beverage experience. Our Thai restaurant and cocktail bar, "Kevin Bacon," renowned for its delicious curries and creative cocktails, has become a star attraction in both Amsterdam and Rotterdam.